BUFFET CRIOLLO
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Published on 24-01-2012
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Contacto
- Tipo de venta:Venta
- Estado:Nuevo
25.00 S/.
Descripción
Soluciones Gastronómicas CristobalTelf.: 406 4767 / 373 7656 / 984 385 934
E-mail: sogacri@peru.com.
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Buffet Criollo
Entradas:
Papa a la huancaína
Ocopa
Anticuchos
Brochetas de pollo
Rocoto relleno
Tamalitos verdes
Tamalitos blancos
Humitas
Sangrecita
Causa a la jardinera
Causa de pollo
Causa de pulpo al olivo
Causa con pulpa de cangrejo
Causa con langostinos
Solterito de queso
Ceviche
Tiraditos
Conchitas en salsa de maracuyá
Platos de fondo:
Adobo de chancho
Ají de gallina
Arroz con pollo
Arroz con pato
Arroz con chancho
Seco de res a la norteña con frijoles
Seco de cabrito con frijoles
Seco de asado de tira
Seco de pollo
Cau cau de mondongo
Cau cau de pollo
Chanfainita
Patita con maní
Olluquitos con carne
Carapulcra
Pollo al horno
Sopa seca
Picante de mariscos
Asado de res
Escabeche de pollo
Escabeche de pescado
Guarniciones
Arroz blanco o a la jardinera
Papa amarilla o huairo
Yucas amarillas
Zarza criolla
Crema de ají amarillo
Crema de rocoto
Crema de huacatay
Canchita chulpe
Postres:
Arroz con leche
Mazamorra morada
Arroz sambito
Mazamorra de cochino
Suspiro a la limeña
Crema volteada
Bebidas sin alcohol:
Chicha morada
Maracuyá
Limonada
Bebidas con alcohol
Coctel de algarrobina
Pisco sour
Aguaymanto sour